這是澄勻當作早餐吃的，材料都是從有機市集買來的:P
其實如果當地小農有自產自賣，有機的東西並不會很貴，煮起來還是比在外頭買便當便宜呢!
材料:羅勒、四季豆、玉蜀黍、糙米、鹹蛋
- 7月 26 週六 201412:06
[澄勻自製][電鍋][素食]羅勒風味蒸飯+鹹蛋
這是澄勻當作早餐吃的，材料都是從有機市集買來的:P
其實如果當地小農有自產自賣，有機的東西並不會很貴，煮起來還是比在外頭買便當便宜呢!
材料:羅勒、四季豆、玉蜀黍、糙米、鹹蛋
- 7月 26 週六 201411:46
[澄勻自製][電鍋][素食]番茄燉飯
材料: 牛番茄一整顆、
洋蔥、玉蜀黍、香菇適量(就是看自己喜歡吃多少)
- 7月 26 週六 201411:32
[澄勻自製][電鍋][素食]異國風味蒸飯
材料:紅蘿蔔、小黃瓜、香菇、味醂、蠔油、薑黃粉、迷迭香、鹽、黑芝麻、腰果、義大利香料。
1.先把紅蘿蔔、小黃瓜切薄片，用味醂和蠔油下去醃。香菇泡水。
2.用電鍋煮飯時，除了加進上述的紅蘿蔔、小黃瓜、香菇，也加進一點醃製的醬、香菇汁和薑黃粉、迷迭香，少許鹽。
ps.醬汁加水的分量，視喜歡米飯的軟硬度而定，我煮糙米又喜歡硬一些，所以米飯兩格，醬汁+水也就只有兩格。
3.飯煮好後，撒上黑芝麻、腰果，和義大利香料，完成。
謎之聲:既然後面加進了義大利香料，那之前的迷迭香不就是多加的嗎?
Claire:呃....為了增加豐富的風味嘛....
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散步與旅行 (1)