電鍋蒸煮著有機的行健米,不斷透出飯香。聽說要煮出好吃的白米,洗米時要輕柔地攪拌,於是我就好像在玩米一樣慢慢用手在水中慢慢旋轉,接著沖洗了兩次,水還有些白,但這是不灑農藥的米,所以沒關係--畢竟據說想煮出更好吃的米,只要沖洗一次就好呢!
煮好時再丟進花椰菜,讓它燜得熱熱的也就好。這也是有機蔬菜,不需要太費心地洗或煮,何況昨天店家主人還直接折下幾朵花請我吃呢!
「生吃嗎?」我有些驚訝。
「因為沒有農藥,可以直接吃。吃吃看!」
放入口中咬了幾下,不禁睜大眼。
「好清甜!」以前都沒想過可以生吃花椰菜。
這是每星期五11點到2點間,在縣府大廳會舉辦的有機市集,雖然自己一個人吃,購買力不大,但都還是會去捧個場。
結果買了回來,在煮之前就不小心先吃掉半顆花椰菜了。
「好吃!好吃!」其實當隻菜蟲也不錯,食物這麼好吃。
然後桌上掉下兩隻不滿2公厘的水滴狀綠色小蟲,好多隻腳在踢著上空...這是菜蟲嗎? 我收回前言,當隻菜蟲還挺危險的。
有鑑於以後可能常常遇到菜蟲,上網查了一下,結果發現這個漫畫:
http://www.citytalk.tw/bbs/thread-97340-12星座漫畫>>菜蟲篇-1.html
哇哈哈哈! 我好像和星座形容的有點相似耶!
記得前年在台中中興素食吃麵時,筷子往麵中一插,一隻肥大、長得像蠶寶寶的綠色菜蟲就順著筷子迅速爬了出來,從筷子掉下去時,還迅速吐絲懸在半空中。我換了雙筷子繼續吃麵,暗忖湯真的很燙,難怪爬那麼快! 看來素食店用的青菜真的很新鮮(後來也常去這家店吃)。
接下來一邊看著牠在做什麼,一邊吃麵...還好牠還活著,要是牠在湯裡煮成菜蟲湯,那我真的就崩潰不敢喝了。這樣還只是牠和我分享同樣的食物而已,沒什麼的。
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所以,把水滴狀小蟲撥到青菜上,送到外頭小樹附近(菜蟲應該也能吃樹葉吧...)之後,晚餐煮菜時有稍微仔細沖洗了。
結論是...
米飯真的很好吃,加點素蠔油,再用韓國海苔包起來,人間美味阿!
(感謝國中同學從南韓帶回來的海苔~)
又熱又脆的花椰菜,加點醬油也就相當好吃阿!
晚餐成功~!
- 2月 08 週六 201421:18
有機晚餐和菜蟲的故事 (2/8)
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