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又是實驗性料理,不過因為材料都是日式料理常用的,要失敗也不容易
材料:麵、茶碗蒸(現成的)、鰹魚露、海苔
做法: 麵煮好後放涼,茶碗蒸加熱後,倒進麵裡攪拌,加一點點鰹魚露,撒上海苔就好了。(也可以再撒上白芝麻)
感想:
1.麵和茶碗蒸攪拌後,口感變得更滑潤。其實也可以用芙蓉豆腐,但我不能吃豆腐,而且茶碗蒸裡面就有料,味道也比較豐富,感覺上比芙蓉豆腐好囉!
2.蒸蛋被我攪拌得碎碎的樣子..不曉得是否能看,所以沒留下影像~
3.那到底跟電鍋有什麼關係呢? 因為麵是用電鍋煮的,茶碗蒸是用電鍋隔水加熱的 XD
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