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仍然是用電鍋做,因為澄勻現在只有電鍋可以用 :)

材料:刀削麵(全聯就可以買到)、牛番茄、香椿葉、小黃瓜、紅蘿蔔

作法:1.電鍋放水,水位大約超過刀削麵,按下開關,過十分鐘後再放麵,開關跳起立刻將麵撈起來

      2.麵邊煮的同時,將蔬菜洗好、切片,放入鍋內再加一點鹽(可襯托出番茄的甜味)

      3.用電鍋煮蔬菜時不必加水,番茄和小黃瓜會自己生水

      4.將麵和蔬菜放在一起,就大功告成了。

 

感想: 覺得加麵比加飯更好吃! 其實不需要加醬料,番茄本身的味道就很濃郁了 :)

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